1、水果类产品加工：由于新鲜水果易腐烂，通过加工成果脯、蜜饯、干果等形式，不仅可以延长保存时间，还能丰富消费者的选择。 花生类产品加工：花生价格稳定，其深加工产品如花生乳、花生酱油、花生仁和米花糖等，市场接受度高，经济效益显著。
2、水果蔬菜再加工。一些水果、蔬菜不宜保存过久，容易腐烂，将水果蔬菜再加工一下，更加容易储销售，像果脯、蜜饯、干果等加工食品，都是不错的创业项目。甘薯系列产品加工。甘薯深加工可制成400多种副食品，深加工工业产品多达1000种以上，如丁酸、酒精、柠檬酸、赖氨酸、磷酸淀粉酯等。
3、农产品深加工的好项目有多个，例如：果蔬汁加工、中药材深加工、特色豆制品制作等。果蔬汁加工 果蔬汁加工是农产品深加工的重要方向之一。随着消费者健康观念的增强，对于天然、营养、健康的饮品需求日益增加。
4、木材加工：依托农村的林木资源，通过加工将木材转化为木炭、纸张、家具、办公用品等日常所需品，进行销售。 肉食深加工：收购家禽如鸡、鸭、牛、羊等，进行深度加工，制作成各类美味的冷食产品，满足市场需求。
5、农产品深加工项目包括： 食品加工：设立豆制品加工厂；创建罐头厂、果脯厂等水果类食品加工厂；建立脱水蔬菜厂、辣椒加工厂等蔬菜类食品加工厂；创办生产淀粉、面包、饼干等面食类加工厂。 木材加工：建立木材加工厂，生产家具等产品。 家禽肉品加工：开设拆卸肉食深加工厂，加工家禽肉品。
1、豆制品加工：利用农村产的豆类如黄豆、黑豆、豌豆等，可以制作多样化的豆制品，如豆腐、豆浆、豆皮等，这些都是市场上受欢迎的健康食品。 洗衣粉加工：洗衣粉是日常必需品，投资门槛较低。购买一台小型洗衣粉机器、原料和相关辅助设备，初期投资大约在2万元左右，适合资金有限的情况。
2、加工豆制品，豆制品是非常有养的食品，主要加工原料就是以农村生产的各种豆类，比如黄豆、黑豆、豌豆等，加工成各种食品。比如用户黑豆加工成豆鼓、黄豆加工成豆腐、豆浆、豆皮等调味品或绿色食品。加工洗衣粉，洗衣粉是人人都要用生活用品，而且这个项目加工不需要大投资就可以建小型加工厂。
3、家庭办厂小项目：手工制品 利用家庭劳动力，可以组织老人和妇女制作花篮、玉米皮坐垫、麦秸帽子、剪纸、鞋垫、布老虎和布鞋等手工艺品。这些产品虽小，但利润空间较大。 家庭办厂小项目：工业废渣制砖 随着城市建设和农村城市化的发展，对建筑用砖的需求大增。
4、家庭办厂小项目：自然肥产业自然肥是农家有机肥的统称，自然肥除了提高质量外，还要针对市场需求“绿色化”，这是市场对农产品的基本要求。另一方面，自然肥产业也是城市垃圾的最终归宿，自然肥生产完全可以人工化、工厂化、产业化。
5、农村常见的小型食品加工厂包括面包、蛋糕、饼干、酥糖、绿豆糕、膨化食品等。产品可供应给其他厂家、经销商、小卖部等。选择创业项目时需考虑以下几点： 选择适合自己的行业 若对项目一无所知，盲目投资可能导致失败。选择创业项目时，应结合自身特长、优势和知识进行综合考虑，为创业之路奠定良好基础。
水果蔬菜再加工。一些水果、蔬菜不宜保存过久，容易腐烂，将水果蔬菜再加工一下，更加容易储销售，像果脯、蜜饯、干果等加工食品，都是不错的创业项目。甘薯系列产品加工。甘薯深加工可制成400多种副食品，深加工工业产品多达1000种以上，如丁酸、酒精、柠檬酸、赖氨酸、磷酸淀粉酯等。
农产品深加工的好项目有多个，例如：果蔬汁加工、中药材深加工、特色豆制品制作等。果蔬汁加工 果蔬汁加工是农产品深加工的重要方向之一。随着消费者健康观念的增强，对于天然、营养、健康的饮品需求日益增加。
水果和蔬菜的深加工项目。一些水果和蔬菜由于易腐性，不宜长时间存放。通过深加工，如制作果脯、蜜饯和干果等，可以延长其保质期，便于储存和销售。这些加工后的食品市场需求稳定，是良好的创业选择。 甘薯深加工产品系列。
人造肉加工 这是一个豆制品加工项目，市场前景广阔，基本不愁销路。但是，需要选用优质的黄豆品种，并且在生产过程中严格控制质量和手法，以制作出高品质的人造肉，这样才能长期占据市场。人造肉属于豆制品，口感不错，最重要的是在加工过程中不添加任何添加剂，是绝对的绿色食品。
水果蔬菜再加工 农产品如水果和蔬菜种类繁多，且通常新鲜无污染。通过再加工，如制作果脯、蜜饯、干果等，可以增加其保质期，并拓宽市场销售渠道。 花生类产品加工 花生及其加工产品在市场上需求稳定，且价格抗跌。
我想办个小型加工厂，小型加工厂项目：有机肥料加工 自然肥是农家有机肥的统称，自然肥除了提高质量外，还要针对市场需求“绿色化”，这是市场对农产品的基本要求。另一方面，自然肥产业也是城市垃圾的最终归宿，自然肥生产完全可以人工化、工厂化、产业化。