1、自己在家做盒饭卖违法。当事人没有取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，应由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令停止违法行为，没收违法所得，并处五万元以上十万元以下罚款。
2、法律分析：未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令停止违法行为，没收违法所得，并处五万元以上十万元以下罚款；使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品、食品添加剂生产经营者承担连带责任。
3、如果只是在家里制作，不违法。如果是在居民区自制自卖，属于非法经营，居委会有权管理，严重的话工商局也会管。如果有营业执照没有食品安全许可证由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。
1、收购是不需要手续的，个人也可以，但是你打包卖的时候你又想打自己的商标，所以必须注册公司及商标。按正常手续走，具体咨询工商管理部门。出售包装的大米需要营业执照、税务登记证、食品生产许可证、商标、质检合格证等，手续很多又烦。
2、卫生许可证（卫生局）粮食收购许可证（粮食局）员工健康证 其他当地食药监局要求的证件 土地使用证、环评证、消费证等根据各地政策不同而不同 需要注意的是，以上任何证件或手续办理也需要结合当地政策要求，但是所有的证件手续是没有额外其他费用的。
3、取得个体工商户营业执照。填写食品经营许可证申请表。准备法人身份证复印件、从业人员身份证复印件和健康证。绘制店铺的平面图。去当地市场监督管理局提交申请资料。市场监督管理局工作人员审核资料并实地考察。检查合规之后15-20日内领取食品生产经营许可证。
4、年经营量在50吨以下的不需要办理粮食收购许可证，可以收购稻谷。如果年经营量超过50吨的需要到当地粮食行政管理机构办理粮食收购许可证，依法收购。办理粮食收购许可证需要提供工商营业执照和相关证明，如果没有证件进行收购，粮食行政管理部门会依法对其进行查处，没收非法收购粮食，并处以20万元以下罚款。
5、可以成立一个加工厂，你就合法了，再到工商局去申报一个品牌那就更完美了。
6、制成的成品粮及其初制品，具体包括大米、蒸谷米。 因此，对稻谷进行简单加工成大米的加工行为，收取的是加工费，属于农产品初加工可以享受免征企业所得税的优惠政策。但你公司对稻谷工成大米后再销售行为，收取的是销售款项，则不属于农产品初加工，不能享受免征企业所得税的优惠政策。
1、法律分析：农民（集市）出售自家的农产品不需要营业执照。
2、一般情况下，只有农民在集贸市场内自产自销农副产品的才不需要办营业执照，其他情况的经营活动，都需要办理营业执照，守法经营，否则就属于无照经营的违法行为。
3、卖自家农产品不需要营业执照。销售自产的农副产品在线上不需要办理营业执照，但如果涉及到食品类的农产品，就必须取得食品经营许可或备案凭证。销售食用农产品和仅销售预包装食品的商家，可以免于取得食品经营许可，但仅销售预包装食品的商家需要向当地县级以上食品安全监督管理部门进行备案。
4、卖农产品办食品流通许可证和工商营业营业执照。网上卖农产品属于食品的是需要取得食品经营许可或者备案凭证。